VINO NEGROAMARO FILARI DE SANT'ANTONII ROSSO - SALENTO IGT

Sant'Antonio Abate, il santo del fuoco, e Sant'Antonio da Padova, la cui ricorrenza cade nel giorno del primo incendio doloso ai danni dei vigneti confiscati alla malavita pugliese. Due santi dei miracoli.
Dai filari rigenerati dalle fiamme, nasce attraverso un quotidiano lavoro di cura delle piante questo Negroamaro in purezza.

Un vino dedicato alla dignità ed all'impegno di Francesco Marcone, direttore dell'ufficio del registro di Foggia assassinato dalla mafia perché incorruttibile.
 
VITIGNI
Negroamaro 100%
TIPOLOGIA
Salento Indicazione Geografica Tipica
VIGNETI
Valesio a Torchiarolo
GRADAZIONE ALCOLICA
13,5 %
METODO DI COLTIVAZIONE
biologico
SISTEMA DI POTATURA DELLE VIGNE
Cordone speronato
SESTO DI IMPIANTO
2,20 x 1,00
VENDEMMIA
manuale, prima metà di settembre
RESE
60 quintali/Ha